Cucur Keropok Ikan

11:23 PM


Macam yang saya cerita di personal blog saya, rupanya rumah kehabisan ikan bilis. Nak kejutkan suami, tak sampai hati. Nampak sepeket keropok ikan - hurmmm apa lagi..otak chef saya pun bergeligalah!


Bahan-bahan ( 20 biji )

200 gm tepung gandum
2 biji kentang (potong dadu kecil)
1 biji bawang besar (potong dadu kecil)
sebiji telur
1 cawan keropok (dikisar halus)
setangkai daun sup dan daun bawang (cincang)

garam dan perasa secukupnya
air panas secukupnya
minyak untuk mengoreng


Cara-cara membuatnya :

  • Telur dipukul sekejap,kemudian masukkan semua bahan tadi, kecuali garam dan perasa secukupnya, minyak dan air panas,gaul hingga sebati
  • Garam dan perasa secukupnya dibancuh dengan sedikit air panas.
  • Satukan dengan bahan-bahan tadi dan tambah air panas sehingga cukup seperti dalam video ini




  • Panaskan minyak dalam kuali, bila sudah agak panas, "jemput-jemputkan" cucur ke dalam kuali.
  • Goreng hingga kekuningan.
  • Sedap di makan bersama sos keropok :)

You Might Also Like

0 comments

Nuffnang

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images