Mee Goreng Basah

11:13 AM



Mee Goreng Basah
Sumber rujukan : http://www.resepi-masakan.com/2011/03/resepi-mee-goreng-basah.html

Bahan-Bahan:
500gm mee kuning di basuh bersih untuk hilangkan kapur
100gm udang kecil
100gm sotong kecil
100gm fish ball
1 camca tepung jagung (bancuh dgn 2 sudu air masak)
3 ulas bawang putih (cincang halus)
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos cili
Kicap masin secukup rasa (saya pakai kicap ABC)
3 sudu minyak masak
Garam (terpulang:biasanya tidak perlu)
Setengah cawan air masak
1 cawan sawi 
1/2 cawan carrot

Untuk hiasan :
Tauhu digoreng dan dipotong dadu
Bawang goreng, hirisan cili

Cara membuat :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bila naik bau letak udang, fish ball dan sotong.
Bila separuh masak, masukkan bahan sos diikuti air masak. Kemudian masukkan mee, carrot dan sawi.
Kemudian, kicap dan akhir sekali bancuhan tepung jagung.
Boleh di hiaskan dengan bawang goreng, hirisan cili merah atau cili padi 




You Might Also Like

0 comments

Nuffnang

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images