Mee Goreng Basah

Bahan-Bahan:

500gm mee kuning di basuh bersih untuk hilangkan kapur

100gm udang kecil

100gm sotong kecil

100gm fish ball

1 camca tepung jagung (bancuh dgn 2 sudu air masak)

3 ulas bawang putih (cincang halus)

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos cili

Kicap masin secukup rasa (saya pakai kicap ABC)

3 sudu minyak masak

Garam (terpulang:biasanya tidak perlu)

Setengah cawan air masak

1 cawan sawi 

1/2 cawan carrot

Untuk hiasan :
Tauhu digoreng dan dipotong dadu

Bawang goreng, hirisan cili

Cara membuat :

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bila naik bau letak udang, fish ball dan sotong.

Bila separuh masak, masukkan bahan sos diikuti air masak. Kemudian masukkan mee, carrot dan sawi.

Kemudian, kicap dan akhir sekali bancuhan tepung jagung.

Boleh di hiaskan dengan bawang goreng, hirisan cili merah atau cili padi